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　　瑞士企业百乐嘉利宝（Barry Callebaut）于周二布告，将与智利初创企业 NotCo AI 缔造互助，诈骗东谈主工智能技能开展配方研发责任。当今该公司正面对可可价钱高企及可可成品需求疲软的双重挑战。

　　为何酷爱酷爱要紧？

　　刻下可可原料价钱盘桓在历史高位，同期由好意思国卫生部长罗伯特・F・肯尼迪二世（Robert F． Kennedy Jr．）牵头的 “让好意思国再次健康”（Make America Healthy Again）通顺又带来了新的本钱压力。在此布景下，巧克力出产商正积极寻找新的降本形势，包括调养配方以减少可可用量。

　　要害小序

　　百乐嘉利宝首席实施官彼得・费尔德（Peter Feld）在一份声明中示意：“这次互助让咱们不祥测试东谈主工智能何如耕作经过效用，并扩大咱们的翻新鸿沟。”

　　该公司企业传播天下认真东谈主凯・胡梅尔（Kai Hummel）指出，百乐嘉利宝在遵守传统巧克力制作工艺的同期，也在探索可可替代品，以增强业务韧性。

　　NotCo 首席实施官兼联贯创举东谈主马蒂亚斯・穆奇尼克（Matias Muchnick）在接管路透社采访时示意，该公司开垦的名为 “朱塞佩”（Giuseppe）的平台可对居品进行扫描，助力识别特定因素，并探索这些因素的替代决策。

　　他还提到，该平台会分析一个包含数千种因素的数据库（这些因素可通过东谈主工模拟生成），以找到能与见识因素效果阁下的替代品。他补充称，通过这种形势，企业可 “幸免反复试错”。

　　布景信息

　　百乐嘉利宝并非首家罗致东谈主工智能技能的挥霍品企业。NotCo 的平台已被联贯利华（Unilever）旗下的梦龙（Magnum）品牌罗致，而梦龙恰是百乐嘉利宝的客户之一。

　　此外，这家初创企业还与卡夫亨氏（Kraft Heinz）以及能多益（Nutella）出产商费列罗（Ferrero）有互助。

　　奥利奥（Oreo）出产商亿滋海外（Mondelez）上月示意，正使用一款新式生成式东谈主工智能器具，将营销骨子制作本钱裁减 30% 至 50%。

　　数据一览

　　百乐嘉利宝的原料被用于天下四分之一的巧克力及可可成品中，但该公司未明确诠释罗致 NotCo 平台后预测能得回何种财务收益。

　　胡梅尔示意：“尽管咱们看到了弘远后劲，但当今就保证具体恶果还为时过早。”

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